Dropp ferdigmaten

Noen ganger kan det være fristende å ty til ferdigmat i en stresset hverdag. Kroppen vår er skapt til å ta hånd om 3 gram salt pr. døgn. Men vi spiser 10-12 gram, og minst 8 kommer fra ferdigmat.

Det er ikke naturlig for kroppen å skille ut mer enn rundt 3 gram salt gjennom nyrene i løpet av et døgn. Alt det ekstra saltet man får i seg, må kroppen få ut igjen ved å øke blodtrykket slik at nyrene klarer å presse ut mer salt.

– Det mest bekymringsfulle at så mye av maten som også småbarn spiser, er tilsatt salt.

Og fordi barn spiser tre, fire ganger mer pr. kroppskilo enn voksne gjør, får de i seg forholdsvis mer salt.

Dessuten skaper saltet tørst. Hvis da barn og unge slokker tørsten med sukkerholdige drikkevarer, kan det gi fedmeproblemer som igjen øker faren for hjerte- og karsykdommer, sier Tor-Erik Widerøe. Han er professor i nyresykdommer ved det medisinske fakultet ved NTNU.

Lignende artikler:

Relevante diskusjoner på forumet: